Fedotova, N. «ОПРЕДЕЛЕНИЕ СВОЙСТВ САМБУКОВ НА ОСНОВЕ БЕЛКОВО-РАСТИТЕЛЬНОГО ПОЛУФАБРИКАТА ИЗ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ ». EurasianUnionScientists 5, no. 12(81) (январь 18, 2021): 53-57. просмотрено апрель 20, 2024. https://archive.euroasia-science.ru/index.php/Euroasia/article/view/372.