НОВЫЕ ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫЕ ЧЕРНОЯГОДНЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ВИН ПРЕВОСХОДНОГО КЛАССА И ИХ АДАПТАЦИЯ К УСЛОВИЯМ НИЖНЕГО ПОВОЛЖЬЯ
Ключевые слова:
сорт, верхушка молодого побега, молодой лист, гроздь, ягода, засухоустойчивость, переработка винограда, вино
Аннотация
Исследовали три новых, высококачественных, черноягодных сорта винограда Академик Трубилин,
Траминер черный и Петр Великий, возделываемые в укрывной зоне на участке УНПЦ «Горная поляна». В
работе приведены морфофизиологические, фенотипические особенности сортов по международной
методике OIV. Описана новая система ведения виноградных кустов в укрывной зоне. Даны краткие
характеристики трех новых сортов и вин, приготовленных из этих сортов винограда
Литература
1. Ampelografija SSSR. - M.: Pishhepromizdat, 1946-1984. - T. 1-11.
2. Ampelografija Grecii / V.D. Krimbas. - Afiny, 1943-1945. - T. 1-3. 3.
3. Ampelografija SSSR. Otechestvennye sorta vinograda. - M.: Pishhepromizdat, 1984. – 503 s.
4. Jenciklopedija vinogradarstva.-Kishinjov: MSJe, 1986-1987. - T. 1-3.
5. Vavilov N.I. Teoreticheskie osnovy selekcii.-M.: Nauka,1987.–169 s.
6. Zamanidi Π.K. Semejstvo vinogradovye (Vitaceae) // Zemledelie i zhivotnovodstvo, Afiny. - 2005. - № 3: 22-26; № 5: 26-28 (grech.).
7. Zamanidi P.K., Troshin L.P., Isachkin A.V. Professor Davidis – novyj chernojagodnyj vinnyj sort vinograda s okrashennoj mjakot'ju i sokom // Nauchnyj zhurnal KubGAU. - 2012. - № 82 (08). – 18 s. http://ej.kubagro.ru/2012/08/.
8. Zamanidi P.K., Troshin L.P., Isachkin A.V. Apollon - novyj vysokokachestvennyj universal'nyj chernojagodnyj sort vinograda //
Nauchnyj zhurnal Kubgau. - 2012. - № 75 (01) -19 s.
http:// eg. Kubagro. ru/2011/01/.
9. Zamanidi, P. K. i dr. Vlijanie substratov i udobrenij na vyhod i kachestvo gibridnyh sejancev vinograda pri vyrashhivanii ih v teplice // Zamanidi P. K., Petrova S. S., Merkuropulos G., Pankratova I. R.// Zh. – «Evrazijskoe Nauchnoe Ob#edinenie».- №9 (79).- Sentjabr' 2021, Sel'skohozjajstvennye nauki. S. 299-303.
10. Zamanidi P.K., Troshin L.P. Sort Akademik Erjomin - vinogradnaja vinnaja novacija s okrashennoj mjakot'ju i sokom // Nauchnyj zhurnal Kubgau. - 2009. - № 53 (09). - 19 s. http:// eg. Kubagro. ru/2009/09/.
11. Zamanidi P.K., Troshin L.P., Maltabar L.M., Nosul'chak V.A., Erjomin V.G. Professor Elena Zaharova - novyj greko-rossijskij vinnyj
vysokokachestvennyj chernojagodnyj sort vinograda // Nauchnyj zhurnal Kubgau. - 2010. - № 58 (04). -19 s. http:// eg. Kubagro. ru/2010/04/.
12. Zamanidi P.K., Troshin L.P. Dimitra - novyj greko-rossijskij vinnyj
vysokokachestvennyj chernojagodnyj sort vinograda // Nauchnyj zhurnal KubGAU. - 2009. - № 52 (08). - 34 s. http://ej.kubagro.ru/2009/08/.
13. Zamanidi P.K., Troshin L.P. Krimbas - novyj vinnyj vysokokachestvennyj muskatnyj chernojagodnyj sort vinograda // Nauchnyj zhurnal KubGAU. - 2009. - № 51 (07). - 34 s.
http://ej.kubagro.ru/2009/07/.
14. Zamanidi P.K., Troshin L.P. Limniona - perspektivnyj vinnyj vysokokachestvennyj aborigennyj sort vinograda Grecii // Nauchnyj
zhurnal KubGAU. - 2008. - №39 (5). - 13 s. http://ej.kubagro.ru/2008/05/.
15. Zamanidi P.K., Troshin L.P. Serra - novyj vinnyj vysokokachestvennyjmuskatnyj chernojagodnyj sort vinograda s okrashennoj mjakot'ju i sokom // Nauchnyj zhurnal KubGAU. - 2014. - № 03 (097). - 18 s.
http://ej.kubagro.ru/2014/03/.
16. Zamanidi P.K., Troshin L.P., Maltabar L.M. Moshoragos - novyj vinnyj vysokokachestvennyj muskatnyj sort vinograda // Nauchnyj zhurnal KubGAU. - 2008. - № 40 (6). - 14 s. http://ej.kubagro.ru/2008/06/.
17. Zamanidi P.K., Troshin L.P. «Professor Maltabar» - novyj vinnyj vysokokachestvennyj chernojagodnyj sort vinograda // Nauchnyj zhurnal KubGAU. - 2009. - № 51 (07). - 19 s.
http://ej.kubagro.ru/2009/07/.
18. Luchshie tehnicheskie sorta vinograda v Grecii / P.K. Zamanidi, L.P. Troshin, A.S. Smurygin, V.A. Nosul'chak // Novacii i jeffektivnost' proizvodstvennyh processov v vinogradarstve i vinodelii. - T. II. Vinodelie. - Krasnodar, 2005. - S. 84-88.
19. Mavrostifo - perspektivnyj vinnyj vysokokachestvennyj chernojagodnyj sort vinograda Grecii / P.K. Zamanidi, E. Vavulidu, H.
Pashalidis, L.P. Troshin // Nauchnyj zhurnal KubGAU. - 2009. - № 51 (07). - 13 s. http://ej.kubagro.ru/2009/07/.
20. Maloizuchennye tehnicheskie temnookrashennye sorta vinograda Grecii / P.K. Zamanidi, L.P. Troshin, A.S. Smurygin, V.A.
Nosul'chak // Novacii i jeffektivnost' proizvodstvennyh processov v vinogradarstve i vinodelii.-T. II. Vinodelie.- Krasnodar, 2005.-S. 75-78.
21. Trapsa - perspektivnyj vinnyj, chernojagodnyj sort vinograda Grecii / P.K. Zamanidi, L.P. Troshin, V.A. Nosul'chak, A.S. Smurygin // Nauchnyj zhurnal KubGAU. - 2008. - № 42 (8). - 15 s. http://ej.kubagro.ru/2008/08/pdf/12.pdf.
22. Troshin L.P. Ocenka i otbor selekcionnogo materiala vinograda. - Jalta, 1990. - 160 s.
23. Codes des caracteres descriptifs des varietes et especes de Vitis. - OIV, 2013. Website http://www.oiv.int/fr/.
24. P. Zamanidis, C. Paschalidis, L. Maltabar, S. Vasiliadis - Effect of the Substrates on the Production of Engrafted Vine Cuttings in Heated Greenhouses// https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/001036
24.2013.803571
25. P. Zamanidis, L. Maltabar, C. Paschalidis, E. Vavoulidou - Effect of the Substrates upon the Regeneration of the Engrafted Cuttings and the Yield of Engrafted Rooted Vines
26. P. Zamanidis, Nicholas E. and Dimitris Argyropoulos. 2011/ Qualitative studies of ”Bacouri”: A Greek high quality vine varierty. Journal of Agricultural Science Vol. 3, № 2, June 2011
http://www.ccsenet.org/journal/index.php/jas/arti cle/view/11008/7801
27. P. Zamanidis, Ch. Paschalidis, K. Biniari, P. Papakonstantinou and E. Vavoulidou “Agios Nikolaos”: the new wine grape high quality variety with red flesh and juce // Colloque international vigne,
vin, alimentation et santѐ.- Hѐraklion, Crѐte, 22-26 mai, 2018, p. 92, abstract.
28. P. Zamanidis, Ch. Paschalidis, K. Biniari, P. Papakonstantinou and D. Boyza “Agios Vasilis”: the new table grape seedless and resistant variety // Colloque international vigne, vin, alimentation et
santѐ.- Hѐraklion, Crѐte, 22-26 mai, 2018, p. 93, abstract.
29. Valujko, G.G.Vinogradnye vina.–M.: Pishhepromizdat,1978–253 s.
30. Gerasimov M.A. Tehnologija vina.-M.: Pishhepromizdat, 1964.- 639 s.
31. Laboratornyj praktikum po kursu «Tehnologija vina» // Merzhanian A. S., Monastyrskij V. F., Platonov I. B. i dr.- M.:
Legkaja i pishhevaja promyshlennost', 1981. - 216 s.
2. Ampelografija Grecii / V.D. Krimbas. - Afiny, 1943-1945. - T. 1-3. 3.
3. Ampelografija SSSR. Otechestvennye sorta vinograda. - M.: Pishhepromizdat, 1984. – 503 s.
4. Jenciklopedija vinogradarstva.-Kishinjov: MSJe, 1986-1987. - T. 1-3.
5. Vavilov N.I. Teoreticheskie osnovy selekcii.-M.: Nauka,1987.–169 s.
6. Zamanidi Π.K. Semejstvo vinogradovye (Vitaceae) // Zemledelie i zhivotnovodstvo, Afiny. - 2005. - № 3: 22-26; № 5: 26-28 (grech.).
7. Zamanidi P.K., Troshin L.P., Isachkin A.V. Professor Davidis – novyj chernojagodnyj vinnyj sort vinograda s okrashennoj mjakot'ju i sokom // Nauchnyj zhurnal KubGAU. - 2012. - № 82 (08). – 18 s. http://ej.kubagro.ru/2012/08/.
8. Zamanidi P.K., Troshin L.P., Isachkin A.V. Apollon - novyj vysokokachestvennyj universal'nyj chernojagodnyj sort vinograda //
Nauchnyj zhurnal Kubgau. - 2012. - № 75 (01) -19 s.
http:// eg. Kubagro. ru/2011/01/.
9. Zamanidi, P. K. i dr. Vlijanie substratov i udobrenij na vyhod i kachestvo gibridnyh sejancev vinograda pri vyrashhivanii ih v teplice // Zamanidi P. K., Petrova S. S., Merkuropulos G., Pankratova I. R.// Zh. – «Evrazijskoe Nauchnoe Ob#edinenie».- №9 (79).- Sentjabr' 2021, Sel'skohozjajstvennye nauki. S. 299-303.
10. Zamanidi P.K., Troshin L.P. Sort Akademik Erjomin - vinogradnaja vinnaja novacija s okrashennoj mjakot'ju i sokom // Nauchnyj zhurnal Kubgau. - 2009. - № 53 (09). - 19 s. http:// eg. Kubagro. ru/2009/09/.
11. Zamanidi P.K., Troshin L.P., Maltabar L.M., Nosul'chak V.A., Erjomin V.G. Professor Elena Zaharova - novyj greko-rossijskij vinnyj
vysokokachestvennyj chernojagodnyj sort vinograda // Nauchnyj zhurnal Kubgau. - 2010. - № 58 (04). -19 s. http:// eg. Kubagro. ru/2010/04/.
12. Zamanidi P.K., Troshin L.P. Dimitra - novyj greko-rossijskij vinnyj
vysokokachestvennyj chernojagodnyj sort vinograda // Nauchnyj zhurnal KubGAU. - 2009. - № 52 (08). - 34 s. http://ej.kubagro.ru/2009/08/.
13. Zamanidi P.K., Troshin L.P. Krimbas - novyj vinnyj vysokokachestvennyj muskatnyj chernojagodnyj sort vinograda // Nauchnyj zhurnal KubGAU. - 2009. - № 51 (07). - 34 s.
http://ej.kubagro.ru/2009/07/.
14. Zamanidi P.K., Troshin L.P. Limniona - perspektivnyj vinnyj vysokokachestvennyj aborigennyj sort vinograda Grecii // Nauchnyj
zhurnal KubGAU. - 2008. - №39 (5). - 13 s. http://ej.kubagro.ru/2008/05/.
15. Zamanidi P.K., Troshin L.P. Serra - novyj vinnyj vysokokachestvennyjmuskatnyj chernojagodnyj sort vinograda s okrashennoj mjakot'ju i sokom // Nauchnyj zhurnal KubGAU. - 2014. - № 03 (097). - 18 s.
http://ej.kubagro.ru/2014/03/.
16. Zamanidi P.K., Troshin L.P., Maltabar L.M. Moshoragos - novyj vinnyj vysokokachestvennyj muskatnyj sort vinograda // Nauchnyj zhurnal KubGAU. - 2008. - № 40 (6). - 14 s. http://ej.kubagro.ru/2008/06/.
17. Zamanidi P.K., Troshin L.P. «Professor Maltabar» - novyj vinnyj vysokokachestvennyj chernojagodnyj sort vinograda // Nauchnyj zhurnal KubGAU. - 2009. - № 51 (07). - 19 s.
http://ej.kubagro.ru/2009/07/.
18. Luchshie tehnicheskie sorta vinograda v Grecii / P.K. Zamanidi, L.P. Troshin, A.S. Smurygin, V.A. Nosul'chak // Novacii i jeffektivnost' proizvodstvennyh processov v vinogradarstve i vinodelii. - T. II. Vinodelie. - Krasnodar, 2005. - S. 84-88.
19. Mavrostifo - perspektivnyj vinnyj vysokokachestvennyj chernojagodnyj sort vinograda Grecii / P.K. Zamanidi, E. Vavulidu, H.
Pashalidis, L.P. Troshin // Nauchnyj zhurnal KubGAU. - 2009. - № 51 (07). - 13 s. http://ej.kubagro.ru/2009/07/.
20. Maloizuchennye tehnicheskie temnookrashennye sorta vinograda Grecii / P.K. Zamanidi, L.P. Troshin, A.S. Smurygin, V.A.
Nosul'chak // Novacii i jeffektivnost' proizvodstvennyh processov v vinogradarstve i vinodelii.-T. II. Vinodelie.- Krasnodar, 2005.-S. 75-78.
21. Trapsa - perspektivnyj vinnyj, chernojagodnyj sort vinograda Grecii / P.K. Zamanidi, L.P. Troshin, V.A. Nosul'chak, A.S. Smurygin // Nauchnyj zhurnal KubGAU. - 2008. - № 42 (8). - 15 s. http://ej.kubagro.ru/2008/08/pdf/12.pdf.
22. Troshin L.P. Ocenka i otbor selekcionnogo materiala vinograda. - Jalta, 1990. - 160 s.
23. Codes des caracteres descriptifs des varietes et especes de Vitis. - OIV, 2013. Website http://www.oiv.int/fr/.
24. P. Zamanidis, C. Paschalidis, L. Maltabar, S. Vasiliadis - Effect of the Substrates on the Production of Engrafted Vine Cuttings in Heated Greenhouses// https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/001036
24.2013.803571
25. P. Zamanidis, L. Maltabar, C. Paschalidis, E. Vavoulidou - Effect of the Substrates upon the Regeneration of the Engrafted Cuttings and the Yield of Engrafted Rooted Vines
26. P. Zamanidis, Nicholas E. and Dimitris Argyropoulos. 2011/ Qualitative studies of ”Bacouri”: A Greek high quality vine varierty. Journal of Agricultural Science Vol. 3, № 2, June 2011
http://www.ccsenet.org/journal/index.php/jas/arti cle/view/11008/7801
27. P. Zamanidis, Ch. Paschalidis, K. Biniari, P. Papakonstantinou and E. Vavoulidou “Agios Nikolaos”: the new wine grape high quality variety with red flesh and juce // Colloque international vigne,
vin, alimentation et santѐ.- Hѐraklion, Crѐte, 22-26 mai, 2018, p. 92, abstract.
28. P. Zamanidis, Ch. Paschalidis, K. Biniari, P. Papakonstantinou and D. Boyza “Agios Vasilis”: the new table grape seedless and resistant variety // Colloque international vigne, vin, alimentation et
santѐ.- Hѐraklion, Crѐte, 22-26 mai, 2018, p. 93, abstract.
29. Valujko, G.G.Vinogradnye vina.–M.: Pishhepromizdat,1978–253 s.
30. Gerasimov M.A. Tehnologija vina.-M.: Pishhepromizdat, 1964.- 639 s.
31. Laboratornyj praktikum po kursu «Tehnologija vina» // Merzhanian A. S., Monastyrskij V. F., Platonov I. B. i dr.- M.:
Legkaja i pishhevaja promyshlennost', 1981. - 216 s.
Опубликован
2022-01-18
Как цитировать
Петрова, Светлана Сергеевна, Ольга Михайловна Воробьева, Георгий Меркуропулос, и Пантелей Константинович Заманиди. 2022. «НОВЫЕ ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫЕ ЧЕРНОЯГОДНЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ВИН ПРЕВОСХОДНОГО КЛАССА И ИХ АДАПТАЦИЯ К УСЛОВИЯМ НИЖНЕГО ПОВОЛЖЬЯ». EurasianUnionScientists, январь, 14-20. https://archive.euroasia-science.ru/index.php/Euroasia/article/view/786.
Раздел
Статьи
CC BY-ND
Эта лицензия позволяет свободно распространять произведение, как на коммерческой, так некоммерческой основе, при этом работа должна оставаться неизменной и обязательно должно указываться авторство.
